外卖包装的选择，最容易犯的错误就是只看尺寸、单价或视觉效果。真正要先确认的，是你卖的是什么：热食、冷食、汤类、炸物还是多品类组合；其次才是配送距离、封口节奏、是否需要酱汁分离，以及门店高峰期能不能顺手使用。
第 1 步：菜品分析。热食类（盖饭、热菜、炸物）需要耐温、防漏、防油，推荐纸餐盒、塑料餐盒；冷食类（Poke、沙拉、寿司）需要防水、展示、密封，推荐透明塑料盒、纸盒 + 透明盖；汤类（汤面、粥品）需要防漏、密封、保温，推荐汤杯、密封碗；炸物类（炸鸡、薯条）需要防油、透气、支撑，推荐防油纸盒、透气盒。
第 2 步：配送分析。配送距离（<5km 短距、5-10km 中距、>10km 长距）、配送时间（<30 分钟、30-60 分钟、>60 分钟）、配送方式（自配送、平台配送、第三方物流）。
第 3 步：成本分析。采购成本（单价×用量）、仓储成本（体积×存储时间）、隐性成本（投诉率、返工率、品牌影响）。
第 4 步：测试验证。实际测试（装食物、封口、配送、顾客反馈）、对比测试（多种包装对比）、长期测试（稳定性、保质期）。
第 5 步：决策优化。综合评估（性能、成本、形象）、逐步优化（小批量试用、收集反馈、持续改进）。
EcoPack 建议：5 步走完，再决定用哪种包装。