外卖包装的选择，最容易犯的错误就是只看尺寸、单价或视觉效果。真正要先确认的，是你卖的是什么，热食、冷食、汤类、炸物还是多品类组合。其次才是配送距离、封口节奏、是否需要酱汁分离，以及门店高峰期能不能顺手使用。
第 1 步是菜品分析。热食类如盖饭、热菜、炸物需要耐温、防漏、防油，推荐纸餐盒、塑料餐盒。冷食类如 Poke、沙拉、寿司需要防水、展示、密封，推荐透明塑料盒、纸盒加透明盖。汤类如汤面、粥品需要防漏、密封、保温，推荐汤杯、密封碗。炸物类如炸鸡、薯条需要防油、透气、支撑，推荐防油纸盒、透气盒。
第 2 步是配送分析。配送距离小于 5 公里是短距，5 到 10 公里是中距，大于 10 公里是长距。配送时间小于 30 分钟、30 到 60 分钟、大于 60 分钟。配送方式包括自配送、平台配送、第三方物流。
第 3 步是成本分析。采购成本是单价乘以用量，仓储成本是体积乘以存储时间，隐性成本包括投诉率、返工率、品牌影响。
第 4 步是测试验证。实际测试装食物、封口、配送、顾客反馈。对比测试多种包装对比。长期测试稳定性、保质期。
第 5 步是决策优化。综合评估性能、成本、形象。逐步优化小批量试用、收集反馈、持续改进。
EcoPack 建议 5 步走完，再决定用哪种包装。不要跳过测试环节，实际使用中的问题往往在测试时才能发现。