Poke Bowl 的卖点不只是食材本身，还包括颜色层次、摆盘整洁和口感稳定。它对外卖容器的要求比很多人以为的更高。首先要解决的是水分和酱汁问题，生鱼、蔬菜和调味料很容易出水，如果碗体和盖型不够稳，配送途中就容易渗漏、串味或影响卖相。其次是视觉呈现，Poke 的内容物本身就是卖点，透明盖、合适口径和不过度挤压的结构，都会直接影响顾客收到时的第一印象。
核心需求：防漏性（防止酱汁和水分泄漏，高优先级）、展示性（展示食物外观和颜色层次，高优先级）、密封性（保持食物新鲜和卫生，中优先级）、防雾性（防止冷凝水影响视觉，中优先级）、堆叠性（便于外卖配送，中优先级）、酱汁分离（保持食材和酱汁分离，中优先级）。
塑料碗 + 透明盖：优点是防漏性好、展示性好（透明）、密封性好、成本较低；缺点是回收率低、环保形象一般、可能含 PFAS（需检测）。适用场景是外卖为主、成本敏感。
纸碗 + 透明盖：优点是可回收、环保形象好、展示性好（透明盖）；缺点是防漏性不如塑料、成本较高、需防雾涂层。适用场景是环保形象优先、有堆肥设施。
分格餐盒：优点是酱汁分离、食材不串味、展示性好；缺点是成本较高、结构复杂。适用场景是高端 Poke、多食材组合。
EcoPack 建议：Poke 碗优先防漏和展示，酱汁单独包装。