EcoPack
Packaging per la ristorazione
Aggiornamenti su regole packaging, scelte di materiale e cambi di mercato che contano nelle decisioni quotidiane di acquisto.
2026-03-08
Molti confondono biodegradabile e compostabile, ma questi due concetti non sono uguali. Biodegradabile significa decomposizione da microbi; compostabile richiede condizioni specifiche e certificazione.
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2026-03-07
Gli imballaggi compostabili sono continuamente discussi nel mercato europeo, non solo per la narrazione ambientale, ma perché offrono effettivamente possibilità di sostituire materiali tradizionali in alcuni scenari alimentari e takeaway. Ma questo non significa che tutte le categorie siano adatte alla transizione diretta.
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2026-03-06
Molti proprietari di ristoranti non si oppongono agli imballaggi ecologici; ciò che li fa esitare sono costi, performance e condizioni di smaltimento effettive, che spesso non possono essere bilanciate simultaneamente.
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2026-03-05
Nel 2026 i criteri di valutazione per imballaggi sostenibili stanno diventando più pragmatici. Il mercato non si concentra più solo se sono materiali ecologici, ma più su se possono essere effettivamente usati, riciclati o smaltiti correttamente.
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2026-03-04
Molti interpretano direttamente gli imballaggi in carta come più ecologici e gli imballaggi in plastica come più arretrati, ma la realtà non è così semplice. Valutazione basata su scenari, non su materiali.
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2026-03-03
L'impronta di carbonio degli imballaggi proviene da molti anelli, non solo dalle materie prime stesse, ma anche da produzione, trasporto, stoccaggio e smaltimento finale. Focalizzarsi solo su un materiale fa facilmente ignorare altri anelli che influenzano realmente le emissioni.
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