Sicurezza alimentare e packaging: tutto quello che devi sapere

La sicurezza del packaging alimentare dipende dai materiali utilizzati, dal processo di produzione e dal contatto diretto con il cibo. Alcuni imballaggi possono contenere sostanze chimiche nocive come il bisfenolo A (BPA) o metalli pesanti, quindi è fondamentale scegliere materiali conformi agli standard alimentari (come i regolamenti FCM dell’UE o la certificazione FDA). Inoltre, l’uso di inchiostri senza solventi e di tecniche di sigillatura di alta qualità aiuta a ridurre il rischio di contaminazione.